سرفصل های دوره جامع میکروبیولوژی مواد غذایی آبان ۱۴۰۱ :
توسط سارا کیان مدرس مورد تایید سازمان ملی استاندارد و سازمان غذا و دارو
۱- سرچ در سایت ملی استاندارد
۲- پیدا کردن استاندارد های مرتبط
۳- شناسایی روش های آزمون مناسب با هر محصول
۴- تهیه محیط های کشت و محلول ها
۶- سفارش و خرید مواد و تجهیزات
۷- نگهداری محیط های کشت در مدت زمان مناسب
۸- کنترل کیفیت آب مقطر
۹- روش های آزمون ( ۶۰ روش )
۱۰- تهیه سوسپانسون مناسب با هر محصول
۱۱- اصول و تکنیک های روش کشت پورپلیت
۱۲- اصول و تکنیک های روش کشت سطحی
۱۳- اصول و تکنیک های روش کشت خطی
۱۴- اصول و تکنیک های روش کشت عمقی
۱۵- اصول و تکنیک های روش کشت چند لوله ای ( MPN)
۱۶- انتخاب محیط کشت مناسب جهت آزمون های تاییدی
۱۷- انجام آزمون های تاییدی
۱۸- شناسایی انواع میکروارگانیسم ها
۱۹- شمارش انواع میکروارگانیسم ها
۲۰- نتیجه خوانی
۲۱- گزارش آزمون
۲۲- طراحی آزمایشگاه مطابق استاندارد ملی و ایزو
۲۳- چیدمان آزمایشگاه مطابق استاندارد ملی و ایزو
۲۴- برنامه و‌مدت زمان کالیبراسیون تجهیزات
۲۵- کنترل میانی تجهیزات
۲۶-پایش هوا
۲۷- پایش سطوح
۲۸- آشنایی با مستندات مورد نیاز ( فرم ها، چک لیست ها ، لاگ بوک ، دستورالعمل و SOP )
۲۹- COA , SDS محیط های کشت ، مواد و محلول ها
۳۰- کد گذاری مواد و محلول ها
مدت زمان دوره جامع میکروبیولوژی مواد غذایی
✅۵۰ ساعت که در دو بخش تئوری ( آنلاین ) و عملی ( حضور در آزمایشگاه ) انجام میشود .
✅طول دوره ۳ ماه
✅زمان برگزاری دوره دو روز در هفته
✅ کوچ و همراهی در طول مدت زمان دوره و بعد از آن
✅گواهینامه معتبر
آکادمی تخصصی کیان
اولین و تنها برگزار کننده دوره های جامع تخصصی آزمایشگاهی در بخش های میکروبیولوژی و شیمی در زمینه های
مواد غذایی
دارو
مکمل
آرایشی
بهداشتی
لوازم سترونی پرشکی
مخاطبان دوره :
مسئولین فنی
مدیران کنترل کیفیت
کارشناسان آزمایشگاه
افراد جویای کار
دانشجویان با انگیزه و هدفمند
در رشته های
میکروبیولوژی ( همه گرایش ها )
صنایع غذایی ( همه گرایش ها)
شیمی ( همه گرایش ها )
سلولی و مولکولی
بیوتکنولوژی
زیست شناسی ( همه گرایش ها )
در همه مقاطع تحصیلی
( دکتری ، کارشناسی ارشد ، کارشناسی ، کاردانی ، دانشجو )